传统发酵食品团队从房县黄酒加工用小曲中挖掘出新物种并用“房县”命名
(食品·化工学院 通讯员 赵慧君)近日,食品·化工学院传统发酵食品团队在新物种命名指定学术期刊International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology上发表了学术论文Comparative genomic analysis of the genusWeissellaand taxonomic study ofWeissella fangxianensissp. nov., isolated from Chinese rice wine starter(DOI号:10.1099/ijsem.0.005870),成功用湖北省地名“房县”命名了魏斯氏菌属下的一...